Inona no mahatonga ny viscosity amin'ny fanamainana spray… Ahoana ny fifehezana

Inona no mahatonga ny viscosity amin'ny fanamainana spray… Ahoana ny fifehezana

 Famintinana:

Mizara roa ny sakafo maina natsipy : tsy mipetaka sy viscous. Ny akora tsy mipetaka dia mora manipy maina, endrika fanamainana tsotra ary mikoriana malalaka ny vovoka farany. Ohatra amin'ny fitaovana tsy miraikitra dia misy vovobony atody, vovo-dronono, vahaolana ary maltodextrin hafa, gum ary proteinina. Raha ny sakafo mipetaka dia misy olana amin'ny fanamainana ao anatin'ny fepetra fanamainana tifitra mahazatra. Ny sakafo mipetaka matetika dia miraikitra amin'ny rindrin'ny fanamainana, na lasa sakafo mipetaka tsy misy ilana azy ao amin'ny efitrano fanamainana sy ny rafi-pitaterana, miaraka amin'ny olana kely amin'ny asa sy ny vokatra azo. Ohatra mahazatra ny sakafo siramamy sy asidra.

Viscos dia trangan-javatra mitranga amin'ny fanamainana ireo akora sakafo manankarena amin'ny asidra glycolic. Ny viscosity vovoka dia karazana fampisehoana adhesion cohesion. Izy io dia afaka manazava ny viscosity particle-particle (cohesion) sy ny viscosity-particle-rindrina (adhesion). Ny fandrefesana ny hery mamatotra miaraka amin'ny poti-pofona dia noho ny toetra anatiny antsoina hoe cohesion, mamorona faobe ao amin'ny fandriana vovoka. Noho izany dia tokony ho lehibe kokoa noho ny firaisankina ny hery mila hamakivaky ny aglomerate vovoka. Adhesion dia fampisehoana interface tsara, ary ny poti-pofona dia manaraka ny fironana amin'ny fitaovana fanamainana tifitra. Ny cohesion sy ny adhesion no masontsivana fototra amin'ny famolavolana ny fepetra fanamainana sy fanamainana. Ny firafitry ny vovon-tany dia tompon'andraikitra indrindra amin'ny viscosity. Ny firindrana sy ny fironany amin'ny akora amin'ny vovon-tsavony dia samy hafa. Satria ny fanamainana dia mitaky solute be dia be hafindra ho any amin'ny velaran-tany, dia betsaka izy io. Ny toetran'ny viscosity roa (cohesion sy adhesion) dia afaka miara-miaina amin'ny fitaovana sakafo manankarena siramamy. Ny viscosity eo anelanelan'ny poti dia ny fananganana tetezana ranon-javatra raikitra, tetezana mihetsiketsika, rojo mekanika eo anelanelan'ny molekiola, ary ny herin'ny electrostatic sy ny tetezana mafy. Ny antony lehibe indrindra amin'ny fidiran'ny poti-pofona rindrina ao amin'ny efitrano fanamainana dia ny fahaverezan'ny fitaovana amin'ny siramamy fanamainana sy ny sakafo misy asidra. Rehefa tazonina lava kokoa ny vovony dia ho maina eo amin’ny rindrina.

Izany dia mitarika ho viscous

STeknôlôjia fanamainana fanamainana sakafo manankarena amin'ny vovo-dronono fanodinana famafazana. Ny siramamy ambany lanja molekiola dia tena sarotra (glucose, fructose) ary asidra organika (asidra citric, asidra malika, asidra tartaric). Ny akora molekiola kely toy ny fihanaky ny rano be, ny thermoplastika ary ny mari-pana fifindran'ny vitrification ambany (Tg) dia manampy amin'ny olana amin'ny viscosity. Ny hafanan'ny fanamainana tifitra dia mihoatra ny Tg20°C. Ny ankabeazan'ireo singa ireo dia mamorona potikely malefaka eo amin'ny tampon'ny viscous, ka miteraka viscosity vovoka, ary amin'ny farany dia mamorona rafitra fametahana fa tsy vovoka. Ny fifindran'ny molekiolan'ity molekiola ity dia noho ny mari-pana fifindran'ny vitrification ambany (Tg), izay miteraka olana amin'ny viscosity amin'ny fanamainana famafazana izay malaza amin'ny hafanana. Ny toetra fototry ny fitaratra fiovam-po mari-pana sy ny amorphous dingana fiovam-po mari-pana. Ny zava-niseho teo amin'ny fitaratra dia nitranga tamin'ny siramamy mafy mafy, amorphous, izay nandalo fiovana ho lasa fingotra malefaka. Ny angovo ambonin'ny tany sy ny vera mivaingana dia manana angovo ambany ambany ary tsy mifikitra amin'ny rindrina matevina ambany angovo. Noho ny toetry ny fitaratra amin'ny sambo fingotra (na ranon-javatra), ny ambonin'ny fitaovana dia azo atsangana, ary ny fifandraisana misy eo amin'ny molekiola sy ny ambonin'ny mafy dia afaka manomboka. Amin'ny asa fanamainana sakafo, ny vokatra dia ao anaty rano na adhesive, ary ny sakafo ranon-javatra / adhesive izay manala ny plastika (rano) dia lasa fitaratra. Raha tsy miova ny akora manta sakafo avy amin'ny mari-pana fanamainana ambony noho ny mari-pana amin'ny vera, dia hihazona viscosity angovo ambony ny vokatra. Raha voakitika amin'ny surface solide mahery vaika io karazan-tsakafo io dia hiraikitra na hifikitra aminy.

Mifehy ny viscosity 

Betsaka ny siansa momba ny fitaovana sy ny fomba mifototra amin'ny fomba hampihenana ny viscosity. Ny fomba fototra amin'ny siansa fitaovana dia ahitana fitaovana miaraka amin'ny fanamainana ranoka molekiola avo lenta mba hampitomboana ny hafanana ivelan'ny vitrification fiovam-po, ary ny fomba mifototra amin'ny dingana dia ahitana ny rindrina sy ny fanambanin'ny efitrano mekanika.